Експлоатация aМашина за резачка за картофиМоже да изглежда просто, но има повече от това, отколкото просто да вкарате картоф и да дърпате лост. За да получите постоянни съкращения, да сведете до минимум отпадъците и да осигурите безопасност, ето подробно ръководство за това как да работите ефективно с картофена резачка.
Разбиране на вашата машина:
Видове резачки: картофените резачки се предлагат в различни дизайни, всеки подходящ за различни разфасовки. Някои от тях са проектирани за пържени картофи, други за клинове, а някои дори могат да правят спирални или пандетни разфасовки. Запознайте се с вида на резачката, която имате, и специфичните съкращения, които може да направи.
Ръководство срещу електрически: Ръчните резачки изискват да използвате мускулната си мощност, за да прокарате картофа през остриетата, докато електрическите резачки автоматизират този процес. Разберете механизма на работа на вашата машина.
Компоненти: Определете ключовите компоненти на вашия резач, като например монтажа на острието, буталка, бункер (където зареждате картофа), дръжка (за ръчни резачки) и всякакви функции за безопасност.
Ръководство за потребителя: Винаги се отнасяйте към ръководството за потребителя, предоставено от производителя. Той съдържа конкретни инструкции за вашия модел на машината, включително сглобяване, работа, почистване и поддръжка.
Приготвяне на картофите:
Избор на картофи: Изберете твърди, зрели картофи за най -добри резултати. Избягвайте картофите, които са меки, покълнали или имат петна.
Почистване: Измийте старателно картофите, за да премахнете всякаква мръсотия или отломки.
Пилинг (незадължително): Можете да обелите картофите, ако желаете, но мнозина предпочитат да оставят кожата за допълнителни хранителни вещества и текстура.
Оразмеряване: Ако резачката ви има ограничение на размера, може да се наложи да режете по -големи картофи наполовина или трети, преди да ги заредите в бункера.
Работа с картофената машина:
Връзка за захранване: Уверете се, че резачката е правилно включена в контакт за захранване.
Зареждайки картофа: Следвайте същите стъпки като при ръчните резачки, поставяйки картофа в бункера и гарантирайте, че той седи на флъш срещу буталния блок.
Стартиране на машината: Включете машината според инструкциите на производителя.
Рязане: Машината автоматично ще прокара картофа през остриетата.
Събиране на разфасовки: Поставете контейнер или купа, за да хванете нарязаните картофи.
Почистване и поддръжка:
Почистване след всяка употреба: Почистете резачката след всяка употреба за отстраняване на всички остатъци от картофи или отломки. Това ще попречи на остриетата да се запушват и да осигурят хигиена.
Разглобяване: Разглобете резачката според инструкциите на производителя, за да почистите старателно всички части.
Измиване: Измийте всички компоненти с топла сапунена вода и мека четка.
Сушене: Оставете всички части да изсъхнат напълно, преди да сглобите резачката.
Смазване (ако е необходимо): Някои резачки може да изискват случайно смазване на движещи се части. Вижте ръководството за потребителя за конкретни инструкции.
Поддръжка на острието: Проверявайте редовно остриетата за острота. Ако станат тъпи, може да се наложи да ги изострите или замените.