Правилното разбиране и използване на месорезачката не само подобрява ефективността на работа, но и ни прави по-безопасни при готвене. Следователно при използването на резачки за месо трябва да се направи следното:
1. Монтирайте острието правилно
Машината за рязане и ножът за рязане трябва да бъдат съпоставени, когато са монтирани, а зоната за инсталиране трябва да бъде инспектирана и ежедневно поддържана преди инсталиране, за да се избегнат инциденти, причинени от неправилна инсталация.
2. Изберете подходящия метод на рязане
Когато използвате машина за рязане на месо, трябва да изберете подходящия метод на рязане според различните характеристики на съставките, като например когато трябва да нарежете рибата, трябва да изберете метод на по-тънки парчета и да използвате редуващи се замахвания, за да обработите съставките. Ако режете твърди кости или месо с ледено вино, трябва да изберете по-твърд материал за острието и да режете според характеристиките на съставките.
3. Обърнете внимание на безопасността при използване
Резачката за месо е електрическо механично оборудване, така че когато я използвате, трябва да обърнете внимание на безопасността и да избягвате злополуки. Когато използвате, внимавайте да не паднете в ръба на ножа, за да избегнете порязване.