Машина за почистване и обработка на риба

машина за почистване на риба

Почистването е първата стъпка в преработката на рибата. Има две серии машини за миене на риба: едната използва ролки с четина, които комбинират водни струи под високо-налягане с триенето на ролки с гъвкави косми за почистване и мащабиране на рибата; другият използва измиване с мехурчета, което използва въздействието на мехурчетата за отстраняване на слуз или мръсотия от повърхността на рибата. И двата модела машини могат да постигнат производителност над 1 тон на час и са подходящи за обработка на сладководна и соленоводна риба от 100g до 5000g.

машина за дране на риба

Това е високоефективна и хигиенична машина за дране, предназначена предимно за отстраняване на кожата от различни видове риба, лесна е за работа и няма да повреди рибното месо и постига висока степен на отстраняване на кожата.
Дизайнът му не включва труднодостъпни--зони и позволява лесно разглобяване; всички части,-които влизат в контакт с храни, могат лесно да се почистват и дезинфекцират, за да се предотврати кръстосано-замърсяване. Тази машина се използва предимно за обработка на продукти от рибена кожа с висока{5}}добавена-стойност.

машина за обработка на риба

Тази машина за обработка на риба е напълно автоматична единица за обработка на риба, която съчетава функции като мащабиране и рязане (или през корема, или през гърба). Рибата се зарежда с главата-надолу през входа за храна.

Целият процес отнема приблизително седем секунди за обработка на една риба, а машината е оборудвана със система за пръскане под високо{0}}налягане, която едновременно изплаква рибата.

машина-за рязане на гърба на рибата

Машината-за рязане на рибен гръб е компактно автоматизирано устройство, проектирано специално за правене на разрези по гърбовете на риба; основната му функция е да разрязва рибата равномерно по гърба.

Машината обикновено е изработена от неръждаема стомана 304; той е компактен и лесен за работа и може да обработва между 300 и 800 риби на час (в зависимост от размера на рибата).

машина за рязане на рибени глави

Резачът за рибени глави е компактна автоматизирана машина, проектирана специално за отрязване на рибени глави. Основната му функция е бързо и чисто да отделя главата от тялото. След като рибата бъде поставена в захранващия бункер, машината автоматично закрепва тялото и позиционира главата с помощта на направляващи релси. Целият процес отнема само 1-2 секунди, което води до чисто и прецизно отделяне на главата от тялото.

машина за рязане на риба

Машината за рязане на риба е автоматизирана машина за нарязване, предназначена специално за нарязване на цели риби или филета на еднакви и тънки диагонални филийки. Просто поставете рибата в бункера за подаване, където затягащ механизъм я закрепва на място. След това високоскоростно въртящо се кръгло острие нарязва рибата диагонално с едно минаване под регулируем ъгъл (обикновено 15 градуса –45 градуса) и до регулируема дебелина (обикновено 1–10 mm). при обработката на цяла риба с кости рибата трябва първо да бъде обезкостена.

рибно обезкостяване

Екстракторът за рибно месо (известен също като машина за обезкостяване на риба или сепаратор за рибени кости) е автоматизирано устройство, специално проектирано да разделя цялостно рибното месо от костите и кожата, за да се получи чисто рибено месо.

Той завършва множество процеси-включително обезкостяване, одиране и смилане в една операция, която може да произведе фина и еднородна рибна кайма със степен на отделяне на месо-от-кости над 95%.

машина за сортиране на риба

Машината за сортиране на риба е интелигентно устройство, специално проектирано за автоматично сортиране на риба в категории въз основа на тегло или размер.

Той работи по следния начин: рибите се пренасят върху лента в зоната за претегляне, където високо{0}}прецизни сензори отчитат теглото на всяка риба за много кратко време (обикновено от 0,1 до 0,3 секунди). След това системата автоматично насочва рибата прецизно към подходящия изходен улей според предварително зададените диапазони на теглото. Целият процес е напълно автоматизиран и не изисква ръчна намеса.